Gilles Saby accompagné de son orchestre porte avec modernité les couleurs du folklore aveyronnais.

Répertoire éclectique et dansant, il y en a pour tous les goûts : folklore, musette, variété, chanson française…

× Folklore : marches, valses, bourrées, scottishs… + toutes les nouveautés : républicaine,chapelloise, valse des roses, etc.

× Musette : pasos-dobles, valses, cha cha, fox-trot, madison, rhumba, java, etc.

× Variété pécialement adaptée au bal musette (Dalida, Gloria Lasso, Nana Mouskouri, Léo Ferré, ...)

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